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在家里烧烤食物的最佳热源是什么?

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正确的烹饪方式首先归结为选择正确的燃料。 燃气烧烤和木质烧烤如何选择? 每个都有优点和缺点,这里有一些有趣的简短指南,可帮助您找到自己的方式和选择,特别是因为两者都存在多种风格并且适合所有类型的外观。

用煤气烧烤炉煮

从来没有为生火或更新他的木材而奋斗的人会忽略燃气烧烤对安装和照明的促进作用。 燃气烧烤的第一个优点是它的照明非常容易和快速,就像烹饪食物比木头烧烤花费的时间少一样。

第二个显着优势(特别是对于烧烤新手):气体可以很好地控制热量的强度,从而保证烹饪的均匀性。 最后,在燃气烧烤炉上做饭比用烧木头的同事做饭更健康。

但是,一旦下雨或天气太冷,燃气烧烤架应立即遮蔽。 此外,能源成本仍然较高,特别是如果您在农村并且可以储存木材而不必投资于天然气储备。 每次使用时还必须小心关闭气源,以避免泄漏和气体危险。

在口味方面,木火烤肉和蔬菜的爱好者不会让步:燃气烧烤的烹饪味道更“中性”,不那么香。

 

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用木头烧烤来烹饪。

木头烧烤的第一个优点是其烤肉或鱼的特殊和无与伦比的风味。 当然,烹饪通常不如燃气烧烤均匀,但在口中仍然无与伦比。

在欢乐方面,燃木烧烤仍然是与朋友共进午餐或晚餐的最引人注目的同义词,包括火焰、点燃烧烤的战斗和定期监控烤架。 一个非常愉快的前景,在其他类型的烧烤中找不到这么多!

从经济上讲,木头烧烤可以节省能源,因此在钱包层面上,尤​​其是如果您住在乡下或拥有必须定期清除枯枝的花园或土地。 也就是说,回收免费燃料,或获得冬季木材库存。

然而,并不是每个人都容易生火,许多人更喜欢轻松点燃其他类型的烧烤。 烹饪时间可以更长,控制更少(例如,部分烹饪比其他部分更多或更少)。

 

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那么,是木头烧烤还是燃气烧烤?

这完全取决于您花园的环境、您的口味偏好和您的耐心! 如果您对烧烤的真实和欢乐特点毫不妥协,那么燃木模型非常适合您。

如果您只是偶尔烧烤,燃气模型将适合您,因为它易于使用且加热速度快。

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